Menus - Restaurant Le Bout des Canards

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La Carte
Le Jambonneau croustillant  ---- 14 €
Chou Rave / Vinaigre de cidre / Moutarde

Le Tataki De Veau ---- 19 €
Estragon / Pistaches

Le Foie Gras Mi-Cuit ---- 24 €
Aubergines / Amaretto

Le Chou Rave ---- 18 €
Liveche / Fruits Rouges



Le Fletan Sterling ---- 34 €
Petit Pois / Amandes / Fleur de Sureau

L'Entrecôte De Veau ---- 31 €
Haricots Verts / Cassis / Curry Noir

La Joue de Boeuf ---- 34 €
Artichauts / Epicea



L’assiette de Fromages sélectionnée par Pauline ---- 9 €



Les Desserts sont à commander au début du repas

Le Pamplemousse Rose ---- 13
Ganache Ivoire / Graines de Tournesol

Le Chocolat Oko ---- 15 €
Asperule Odorante / Gianduia

La Rhubarbe ---- 13 €
Cannelle / Mascarpone / Hibiscus

-- LE  DÉJEUNER --
(servi uniquement les midis, hors Week end et jours fériés)
Entrée / Plat / Dessert  22 €
Entrée / Plat ou Plat / Dessert    19 €



-- DÉCOUVERTE --
(servi uniquement pour l’ensemble de la table)

Le Jambonneau ou Le Chou Rave
Le Fletan Sterling
L'Entrecôte de Veau
Le Dessert au choix dans la Carte
en 4 actes 64 €
ou
en 3 actes 50 €
Jambonneau / L'Entrecôte de Veau / Dessert




-- MENU PLAISIR en 4 actes 78 € --

Le Foie Gras ou Le Tataki De Veau
Le Fletan Sterling
Le Pigeonneau
Le Dessert au choix dans la Carte


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