La Carte
Le Jambonneau croustillant ---- 15€
Chou Rave / Vinaigre de cidre / Moutarde
L’Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée ---- 26 €
Pastèque / Cerise Noire
/ Fleur De Sureau
La Tomate ---- 15 €
Ricotta / Zaatar /
Basilic
Le Poisson selon arrivage ---- 34 €
Courgettes Jaunes / Coques / Limquat
Le Magret de Canard ---- 30 €
Ktipiti / Epinards de Malabar
Le Pigeonneau De Thierry Laurent ---- 38 €
Blettes / Gâteau De Semoule / Cassis
Le Végétal ---- 24 €
Poivrons Jaune et Rouges / Fèves / Cébettes / Piquillos / Jaune d’Œuf Confit
L’assiette de Fromages sélectionnée par Pauline ---- 10 €
Les Desserts sont à commander au début du repas
La Pêche Blanche ---- 13 €
Lavande / Citronnelle
La Framboise ---- 13 €
Reine
des Prés / Yaourt de Brebis
La Bière Brune ---- 13 €
Gaufrette / Caramel
Les menus sont servis uniquement pour l’ensemble de la table
IMMERSION
Le Jambonneau ou La Tomate
Le Magret de Canard ou Le Végétal
Le Dessert Au Choix Dans La Carte
50€
DECOUVERTE
Le Jambonneau ou La Tomate
ou L’Escalope de Foie
Gras de Canard Poêlée (supp. 6€)Le Poisson selon arrivage
Le Magret de Canard ou Le Végétal
Le Dessert Au Choix Dans La Carte
64€
SURPRISE
Une entrée
Un végétal
Un poisson
Une viande
Un dessert
84€
DEJEUNER
(servi uniquement les midis, hors Dimanche et jours fériés)
Entrée / Plat /Dessert
24€